ATAGO折光旋光法REPO系列在香料中的应用
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ATAGO折光旋光法REPO系列在香料中的应用来源:中国五金商机日期:香料是能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质,是配制香精的原料。香精则是由数种乃至数十种香料,按照一定的配比调和成具有某种香气或香韵及一定用途的调和香料。
香料是能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质,是配制香精的原料。香精则是由数种乃至数十种香料,按照一定的配比调和成具有某种香气或香韵及一定用途的调和香料。
香料是能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质,是配制香精的原料。香精则是由数种乃至数十种香料,按照一定的配比调和成具有某种香气或香韵及一定用途的调和香料。随着人类文明的进步和生活方式的多样化,香料香精的需求量日趋增加,日用化工轴类零件(化妆品、洗涤剂等)、食品、造纸、涂料、烟酒、特种工艺制备出的纤维材料具有良好的安全性印刷等工业中应用也日益广泛。日化用香料的质量检验一般包括:色泽、香气、折光指数、pH值、乙醇中的溶解度等,检验标准及检验方法一般引用香料的检验方法。
检测对象,咸味调料包括各密封件构成不同的角度:酱油,酱甜味调料。甜味调料包括:蜂蜜,食糖。酸味调料包括:醋,番茄酱。辣味调料包括:花椒,辣酱。鲜味调料包括:鱼露,味精,蚝油。
折光GB/T 14454. 香料折光指数的测定 ,旋光GB/T 14454. 香料旋光度的测定,在严格的质量标准要求下,香精香料生产商必须严格控制好合成,提取和生产的工艺,以确保香精香料的产品质量。折光指数,旋光度是表征香精香料产品质量的两个重要参数。折光,旋光测定法具有快速,无损和样品用量少等优点,该方法广泛应用于香精香料合成,生产南阳过程控制与成品质量控制。
几乎所有的香精香料公司都需要对他们的原材料、半成品和成品进行纯度和一致性测试。而这里提到的一致性,折射率测量是一种最理想的测量方法。它可以快速检测出同一种香型不同批次样品的折射率,从而确定香味的一致性。一致性测试香精香料公司生产了一系列的产品以满足不同的应用,如:冰淇淋、饮料、休闲食品、糖果和家庭用品等,典型的产品通常是20~30种芬芳物质溶解在乙二醇或丙二醇中的混合物。由于每个产品必须保持味道或气味的一致,所有的原材料和成品都必须测试其纯度和一致性,以保证生产出来的产品是一致的。对此,测量折光率是一种必备的检测设备,中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局在发布的GB/T14454《香料通用试验方法》中第4部分:刮刀香料 折光指数的测定,中提到对香料折射率的测量方法,是比较传统的测量仪,阿贝折射仪测量,对样品控温比较麻烦,并且测量精度现在阶段最好是ATAGO(爱拓)的NAR-3T高精度阿贝折光仪,折射率测量精度为±0.0001。
ATAGO(爱拓)为了更加方便,快速测量折射率,研发了一款RX系列全自动台式数显折光仪,内置恒温系统,几秒钟可直接读取数据,折射率精度可达:±0.00002。每种物质都有固有的折光率,而且细微的差异都意扼流圈味着不纯或不一致。对一种完全混合的成品,折光率就是这一种物质的特征,折光率若是偏离该产品规定的值也就意味着成分出现了错误。这是最直观,最快速的检测方法,无其它检测样品损耗。另外一款RePo-5三标度折光旋光仪可测量仪器显示3种测量结果:折射率,Brix%和旋光度,即可测量旋光性和折射率。自动计算折射率、国际标准糖度、比旋光度、浓度。如果预先设定了上限和下限值,当样品超过设定范围,仪器也可以灯光警报。
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